Fotografía: Juan Carlos Campos
La remolacha es una planta muy conocida por todos y que normalmente solemos consumir en ensaladas. No muchos conocemos la cantidad de propiedades muy beneficiosas para nuestra salud que tiene, y una forma muy sencilla y rápida de consumirla puede ser en zumo. Si te gusta su sabor, un zumo de remolacha puede ser delicioso, muy refrescante para el verano y una fuente de vitaminas muy importante. Yo he querido combinarlo con otras frutas que creo que combinan muy bien como son la pera y el paraguayo que encontré riquísimos el otro día en el mercado. Además, con esta receta de zumo de remolacha aprovecho para comunicarte el resultado del sorteo del magnífico extractor de nutrientes de Kenwood que sorteábamos el otro día.
Fotografía: Juan Carlos Campos
Como resumen, puedo citarte algunos de los más importantes beneficios y componentes que podemos encontrar en las remolachas:
- Contiene muchos antioxidantes naturales, perfectos para evitar el mal colesterol y con propiedades anticancerígenas.
- Es muy rica en vitamina C y varias vitaminas del grupo B (B2, B3 y B6).
- Gracias a los folatos que contiene, sirve para proteger frente a enfermedades cardiovasculares, sobretodo enfermedades del corazón.
- Previene el estreñimiento gracias a la cantidad de fibra que tiene.
- También tiene varios minerales como el potasio, hierro y yodo.
Fuentes: [Ecoagrigultor] y [Natursan]
Fotografía: Juan Carlos Campos
Y bueno, antes de darte la receta, te digo quién ha resultado ganador del fantástico extractor de nutrientes de Kenwood y que podrá prepararse un zumo de remolacha como este y ¡muchos más!
La ganadora es…
Sara Montiel Colchón
¡¡Felicidades!!
Según las bases del sorteo, para poder reclamar tu premio tienes que escribir un correo con todos sus datos personales (nombre y dirección completos, teléfono, e-mail) y copia de su DNI a kenwoodturobotdecocina@target-mkd.com en un plazo máximo de una semana desde hoy día 11 de julio.
Zumo de remolacha y pera (2 vasos)
Ingredientes
- 1 remolacha mediana
- 3 peras
- 3 paraguayos o melocotones
Elaboración
- Primero debes pelar toda la fruta y la remolacha.
- Córtala en trocitos y ve introduciéndolas en la licuadora poco a poco.
- Refrigera bien antes de tomar o sírvelo con un par de cubos de hielo.
Un saludo para quién esté al otro lado.
